Regionales Schmankerlbuffet

Vorspeise

Duett von Mühlviertler Bauernspeck & G’selchtem mit Kren und Sauergemüse

Ziegenkäsebällchen in Kürbiskernkrokant

Dreierlei vom Biotopfen

dazu

gemischtes Brot & Gebäck

Suppe vom Buffet optional (mit Aufpreis)

z.B. Gemüsecremesuppe mit Croutons

Salat

Auswahl an Salaten mit feinen Dressings

Hauptspeisen

Schweinefilet in Pfeffersauce mit Erdäpfelpüree und Marktgemüse

Knusprig gebratener Zander auf Tomaten-Fenchelbett* dazu Gemüsereis

Mit Bergkäse gratinierter Gemüselauflauf mit Schmortomaten (vegetarisch) 

Dessert

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Änderungen sind eventuell Aufpreis pflichtig aber gerne möglich.

Suppe (auf Wunsch; Aufpreis Euro 5,00 p.P.)

weitere Varianten auf Anfrage

Mindestabnahme 20 Portionen